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哪些物品适合发冷链物流?

时间:2019-03-05 来源:澳门皇冠官网 作者:小美


物流运输中货物多种多样,大部分货物都是普通货物,采用普通防护包装、普通货车就可以运输。随着近年来经济的飞速发展,市场的专业话细分,物流运输业呈现多样化的发展,逐渐出现不同种类的运输方式,诸如汽车物流、医药物流、烟草物流、粮食物流、冷链物流等等更加专业的物流企业。

我国作为一个美食大国,众多吃货造就了各地的食物运输流通逐年加大,针对食品的流通形式的变革,专业分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟,使冷链物流急骤升温,成为人们关注的焦点。  


何为冷链物流?

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。  

冷链物流运输的核心就是保证运输物品的品质,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性,所以,食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。  

哪些物品适合发冷链物流呢?

初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品等等。

加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品,快餐原料。

特殊商品:药品。



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